An einem Vormittag besuchten Mimi und Roger Königs, die Eltern von Matthäus, Nehemia, David und Samuel uns in der Schule um Mimis Heimatland Äthiopien vorzustellen.

Da Mimi aus Äthiopien stammt und auch Roger bereits einige Male dort war, wussten sie jede Menge über Land und Leute zu berichten und zeigten uns beeindruckende Bilder aus einer für uns völlig anderen Kultur. Auch Matthäus und Nehemia erzählten uns von ihren Erlebnissen in Afrika.

Zum Abschluss lud Mimi uns zum Injera-Essen ein. Injera ist ein dünnes Fladenbrot.

Es gehört zu jeder Mahlzeit, egal, ob Soßen, Fleisch oder Gemüse zubereitet wird. Denn Injera ist nicht nur Brot sondern dient auch als Besteck. Mit der rechten Hand reißt man ein Stück Injera ab, häufelt darauf etwas von den Beilagen und verspeist es in einem Bissen.

Injera wird aus Hirse, Mehl, Hefe und Wasser zubereitet und ohne Fett in der Pfanne gebacken.

Wir möchten uns von ganzem Herzen bei Mimi und Roger bedanken, dass sie sich so viel Zeit für uns genommen haben!

Ameseginalew! (Danke!)