Auch in diesem Jahr haben die Schüler und Schülerinnen, Eltern und Lehrpersonen wieder fleißig Äpfel gesammelt. 

Erstmals fand die Apfelpresse im eigenen Dorf bei Familie Knell in Braunlauf statt. 

Wir starteten mit einer Einführung, wobei Erklärungen zur Apfelpresse gegeben wurden: 

1. Die Äpfel werden draußen mit den Händen gewaschen.
2. Anschließend werden sie in Kisten gefüllt und zur Presse gebracht.
3. Ein Schredder zerkleinert die Äpfel und das entstandene Produkt wird Maische genannt.
4. Die Maische wird in Tücher verpackt und anschließend gepresst
5. Danach läuft der gewonnene Saft durch ein Sieb, um letzte Apfelstücke zu entfernen. 
6. Nun muss der Saft noch auf 80 Grad erhitzt werden, damit dieser ein Jahr haltbar ist.
7. Im letzten Schritt wird der Saft in 5 Liter Kisten verpackt. 

Nach diesen Erläuterungen durften die Kinder selbst mit anpacken. Es wurden fleißig Äpfel gewaschen, in den Schredder geworfen und der Saft wurde abgefüllt. 

Selbstverständlich durften wir nach der Arbeit den eigens gewonnenen Saft probieren. Dieser schmeckte allen sehr gut!

Die 97 Kisten wurden zur Schule gebracht und stehen dort zum Verkauf zur Verfügung.